Happy mood. Хорошее настроение

Всем привет. За окном уже совсем по-осеннему и поэтому с утра необходимо чем-то вкусным порадовать себя...я обожаю горький шоколад и вкусный кофе.

Для меня такой заряд с утра очень важен для производительности труда и ощущения счастья. И можно бодро идти на работу

OOTD: vest-жилет-Baretti (natural skin), loffers -  Steve Madden, skirt - юбка no name, bag- no name, sweater- свитер- Vero Moda

А что вам поднимает настроение?

Hi my dear friends! NOw is autumn out window and weather is more cold...that's why need enjoy something sweet and delicious... i like dark  chocolate and good tast aroma coffee. It's cheerfulness for meand so important for good work in the day and happiness.
And what make your mood good?
Good luck)




 

Sunday morning. Воскресное утро

 Всем привет. Воскресным утром хочется что-нибудь особенное. Предлагаю быстрый рецепт апельсинового кекса: 2 яйца, шкурка  2 апельсинов, 100 гр. масла сливочного, 250 гр муки, 1\2ч.л. соды. Шкурку апельсина размельчить в блендере или миксере, добавить все ингридиенты и хорошо смешать. Включить духовку заранее и поставить туда форму, затем вынуть форму и смазать маслом и выложить смесь. Выпекать при температуре 180С 30-40 минут. Сверху присыпать сахарной пудрой...и крепкий кофе ...

 Hi my dear friends! At sunday mornig want something delicious... let's me introduce orange cake... 2 eggs, the skin of 2 orange, 100gr butter (no cold), 200 gr flour, 1\2 t.sp. soda.  Skin of orange cut in blender end add all ingridients. Oven switch on and put inside form for bake. Then out form and cover butter, put inside paste. Wait 30-40 min at 180C. Cover up with powdered sugar... and nice coffee.

Buon appetite and good luck)

Воскресный кекс. A sunday's biscuit

 Всем привет. Воскресенье - это абсолютно свободный день...никуда не спешишь, и поэтому можно приготовить на завтрак отличный кекс....и домашние проснутся от запаха свежей выпечки....

Hi my dear friends! The sunday is absilutly relaxing day...no hurry and that's why can cook excellent biscuit for breakfast...and one's family wake up of nice smell fresh baking.

Recipe is easy: flour -300gr, sugar - 300gr, butter - 200gr,eggs -4, baking powder - 1 pac, vanilla sugar - 1 pac.

Soft butter + sugar (all types) and add 1 by 1 eggs and mix? then put in bolt flour and baking powder and mix again. Take form (cover butter and a little flour) put in pastry and in the hot 170C oven for 1 hour (look for ready)

If befor oven put above cut apples (4) ...it's a new charlotte...

Рецепт прост: мука — 300 г, сахар -300г, сливочное масло - 200г, яйца - 4 шт, разрыхлитель - 1, ванильный сахар - 1 пакетик.
В чашу миксера положить размягченное масло, взбить с сахаром (и с ванильным), вбить по одному яйца, затем добавить просеянную муку, хорошо смешанную с разрыхлителем. Хорошо вымешать. В смазанную сливочным маслом и припудренную мукой разъемную форму вливать тесто, в духовку на 170 градусов на 1 час. Если сверху положить яблоки (перед духовкой), то вот вам и новая шарлотка!
Вечером у меня великий фильм...мне все больше и больше нравится Лео, с возрастом он как актер все лучше и лучше.

 At the evening i will watch  great movie "The Great Gatsby"...i like leo more and more as actor...with age he is better and better...

Good Luck )

After party

Всем привет. Праздники прошли и пора возвращаться к обычной жизни...это касается и режима питания. Многие готовились к праздникам тщательно (спорт и диета), чтобы волшебное платье сидело идеально....но потом как-то обилие вкусной еды и десертов, встреча с родственниками и друзьями...многие из нас активный отдых  заменили застольными посиделками...и как результат - весы теперь ваш враг)))

Не стоит отчаиваться, до лета еще много времени и вы вполне успеете привести себя в форму...

Я решила начать день с творожных сырников с бананом и ложкой меда...чашка капучино...мммм

А как предпочитаете завтракать вы (пустая чашка кофе и сигарета не в счет)

 

Hi my dear friends! The holidays are finished and it's time to back routine life (about food the same). Most of us prepared to holidays  very well (sport and diet)...need magig dress is ideal for your shape but then so much good food and desets, meeting with friends and relative...most of us change activity for sitting for full table and now the weigher is our enemy )))

Not need nervous, so much time before summer and you have time to back a good shape...

I decided start my today with cottage cheese with fresh banana and one tea spoon of honey....a cup of cappucino...mmm

How do uou prefer start day (one coffee and sigarets are not )

Good luck)

Солнце в тарелке. Sun in the plate

Всем привет. Поговорим о яйцах.
Яйцо состоит из яичного белка и желтка. Желток содержит белки, а также жиры и холестерин. Яичный белок состоит на 90% из воды, на 10% из белков. Яйцо́ — распространённый продукт питания человека. В силу доступности в настоящее время самыми распространёнными в употреблении являются куриные яйца, хотя любые птичьи яйца могут быть употреблены в пищу человеком. Кроме этого, съедобны также и яйца некоторых рептилий (черепах).

Польза яиц: аминокислоты, белок, 12 основных витаминов, большое количество микроэлементов, полинасыщенные жирные кислоты, лецитин, кефалин. Значительное содержание в составе желтка каротина и ксантофилла определяет его желтую окраску. Упоминая о пользе яиц нужно указать, что они являются источником многих минеральных веществ: железа, меди, фосфора и серы, яйца — мощный энергетический продукт, обязательный продукт в рационе питания любого спортсмена.

«Против» куриных яиц можно выделить несколько причин: если у вас в печени камни, то есть яйца нельзя, так как это может вызвать колики.

Вероятность заболеть сальмонеллезом. Для этого нужно съесть инфицированное сырое яйцо (встречается одно на 7 тысяч свежих) — хранить его в кошмарных условиях и только после кушать. Потому не забывайте просто мыть яйца и ячейки для их хранения, так как скорлупа негерметична, и следите за их сроком годности. Или же откажитесь от употребления сырых яиц.

Холестерин. Как описано выше, проблема в том, с чем едят яйца, а не в них.

Наследственные особенности. Что поделать, нужно слушать доктора.

Но если есть раз в неделю - нет проблем, зато так красиво иметь солнце в тарелке...

Hi my dear freind! Let's talk about eggs. It has the yolk and white chiken). Of course the most popular are chiken egs, a quail eggs also maybe turtle eggs.  The yolk has fat, protein and cholesterol, . The white has 10% protein and consist 90% of water.

 The healthful of eggs: aminoacidi, proteine, 12 principali vitamine, la grande quantità di oligoelementi, полинасыщенные acidi grassi, lecitin. The eggs are sources of iron, copper, phosphorus and sulfur, also it's important thigs for sportfood because it has much energy.

Tha against of eggs: if you have the kidney stones not use eggs because will colic, the salmonellosis is possible if eat dirty and uncooked eggs (ppotunity is 1of 7000 uncooked ),cholesterol and  allergy (listen your doctor).

But if you will eat one of week - no problem and so nice ...sun in the plate.

Good luck)

 

Beauty tips (an avocado lunch)

Всем привет. Я люблю пятницу не только потому, что это конец рабочей недели, но и потому, что в этом году пятница у меня тоже выходной ))) Поэтому так приятно, отправив всех домашних, еще немного подремать в теплой постели. Затем , не торопясь насладиться чашкой утреннего кофе ...

 Поговорим об авокадо? Для нас, девушек, очень нужный и полезный продукт.
Авокадо лидирует в списке продуктов против признаков старения, потому что содержит полезный растительный жир и витамин E. И то и другое противостоит атеросклерозу. Авокадо помогает справляться с симптомами пременопаузы и менопаузы. В этом фрукте содержится много калия, который поддерживает кожу и сосуды в хорошем состоянии, обладает противоаритмическими свойствами. Другой важный элемент, содержащийся в авокадо, — глютатион— мощный антиоксидант, поддерживающий насыщение организма кислородом. Авокадо используется в вегетарианской кухне в качестве начинки для вегетарианских суши, а также как замена мяса и яиц в некоторых холодных блюдах.
Мне нравится салат из авокадо с морепродуктами, но сегодня я добавила соленый лосось и сладкий красный перец.

Hi my dear friends! I love friday not only it's finish working days but also in this year i have friday as free day too) So nice when  the one's family come out ...can back to cozy bed and sleep a little more. Then not hurry enjoy a first morning coffee...
Let's talk about avocado? It's so healthful and good for us girls.
Avocado is leader in products against ageing because it has useful vegetable fat and vitamine E , both is against atherosclerosis. Also it help to control problem of menopause. There are much potassium need for our skin and vessels. Another important element is glutathione  which is strong antioxidant .
Avocado use in food (vegan) as change of meat and eggs, and in salads too)
I like salad with seafood and avocado, but today i have salad with sali salmon and avocado and sweet red peper.
Good luck)


 

Кофе. Coffee.

 Всем привет. Любите ли вы кофе так, как люблю его я? Мой день обязательно начинается с чашки кофе: если это рабочий день - то capuccino,

а если выходной - espresso. За чашкой кофе приятно почитать журнал или книгу http://francescinna.blogspot.ru/2013/04/about-book.html
Hi my dear freinds! Do you like so much as me? My day must start with coffee: if it's working day - with capuccino, if free day - espresso. So nice read a magazine or a book with cup af coffee (look at link up)

Кофе и здоровье: содержит около 1200 химических компонентов, из которых 800 — ароматические соединения, «отвечающие» за его вкус, содержание кофеина составляет до 1500 мг/л. Пуриновые алкалоиды (кофеин, теобромин и теофиллин) при систематическом употреблении их на уровне 1000 мг в день вызывают у человека постоянную потребность в них, напоминающую алкогольную зависимость.
Кофе оказывает сильное диуретическое (мочегонное) действие. При употреблении кофе желательно компенсировать потерю жидкости.
^]Большинство исследований не показали связи коронарной болезни сердца с употреблением кофе^,
Кофе кратковременно улучшает внимание, улучшает способность концентрироваться, особенно когда человек утомлён.
Coffee and health: it has near 1200 chemical components which 800 are aromatic response for taste, the mass of  caffeine is 1500mg/l. Purine alkaloid (a caffeine, 

theobromine, theophylline) give to person needs if you use 100mg of them daily. It like alcokol need.
Coffee give a big diuretic effect that's why need drink more water. A lot of researchs didn't find connection a coronary heart disease with drinking coffee. Coffee improves your attention and able to work for short time.
Caffeine is good for headache and less risk for having Parkinson's and Alzheimer's. Also drinking coffee less constipation and less chance hepatocirrhosis . There are analisy that coffee can less risk for having breast cancer for women. But also  much coffee is not good for old women because their bones can b e not so strong.
Now interesting facts about coffee; Voltaire drunk 50 cups of coffee daily and lived until 83 yo.
Ludwig van Beethoven was so much lover of offee and always made it with 60 grains
The Day of coffee celebrate in Costa Rica   at 12th of september and in Ireland at 19th of september and in Japan at 1th of october.

 

Кофеин эффективен при головных болях, способен снизить риск развития болезни Паркинсона и Альцгеймера.
Употребление кофе немного снижает частоту запоров.
Кофе значительно снижает риск развития цирроза печени.
Существуют данные о том, что кофе может снизить риск развития рака груди у женщин. Употребление кофе может уменьшить плотность костей у женщин зрелого возраста и увеличить риск развития переломов.
Приводятся сведения, что умеренное употребление кофе снижает общую смертность.
Интересные факты
Вольтер выпивал по 50 чашек кофе в день и дожил до весьма почтенного возраста — 83 год.
Горячим поклонником кофе был Людвиг ван Бетховен, который всегда варил его из 60 зёрен.
В некоторых странах существует праздник, посвящённый кофе. «День кофе» отмечается 12 сентября в Коста-Рике, 19 сентября в Ирландии и 1 октября в Японии.
Good luck)

Beauty tips

Всем привет. Вы чувствуете приближение осени? Нет, конечно, еще теплая погода, солнечно и по календарю еще целая неделя официального лета, но ассортимент овощей и фруктов уже намекает на осень. Обилие арбузов, дынь, винограда характерно для этого периода. Всесезонными у нас являются только бананы. яблоки, цитрусовые и киви ))Так что пора переходить на коктейли и smoothie именно из этих

продуктов. Не знаю как вы, а я не люблю осенью и зимой использовать замороженные ягоды, они безвкусные. В природе все правильно сбалансированно, каждому времени года  свои овощи и фрукты, натуральные и свежие. Здоровое питание - залог  красоты и молодости.

 Конечно, вы все знаете, что smoothie появился в 30 годах 20 века в Калифорнии...наверное, именно поэтому там люди больше думают о своем здоровье и внешности, чем остальные американцы, поглощающие фаст-фуд. Рецептов smoothie много, так что вы без труда найдете по своему вкусу, я же люблю делать из 2 фруктов на основе молока или кокосовой воды и добавляю 1 ч.л. меда, чуть-чуть корицы...кубики льда? Ну. если только летом, осенью и зимой smoothie  иногда заменяют мне ужин, а лед в желудке перед сном.. брр.

 

Hi my dear friends. Do you feel autumn coming? Of course still good and sun shine weather, but an assortment of supermarket suggests about autumn. So much watermelon, melon and grape we have only in this time. All season product  are banana, kiwi, apples and citrus. Well, it's time for  smoothie of these fruits. I don't how are you but i don't like in  the autumn and in the winter use frozen berry, it's no taste. Everything is right balanced in the nature, every season is special vegetables and fruits, fresh and natural. Healthly food is main thesis for beauty and youth.

Of course everyone know about smoothie appeared in 30th of XX century in California, there still people  think about health and look more then another americans, who eat so much fast food. The recipes are so much that's why you can find for you and i like make smoothie with 2 fruits base milk or coconut water and add 1 tsp honey and  a little cinnamon...ice cubes? So, just in a summer, in the autumn and winter sometimes smoothie replaces me dinner and ice in stomac before sleep... brrr

 

Good luck)

Творожные корзиночки с черникой. A curd tartlet with blackberry.

И опять кулинарная тема.
 Короче вот рецепт:
200-250 гр. творога, 200 гр.сливочного масла,  2 стакана муки, 1 ч.л. соды.
Все ингредиенты смешать, предварительно достать из холодильника (чтобы у всего была комнатная температура). Замесить тесто и 30 минут оставить его "отдыхать". Расскатать тонким слоем и вырезать большим стаканам. В формочки (у меня железные, в силиконовые, не надо, наверное) положить бумагу для выпекания и из получившихся кружков теста формировать корзиночку. Проткнуть вилкой дно и выпекать 10 минут. Затем достать из духовки,  наполнить  начинкой и еще минут 7-8 выпекать.
Чай, кофе  добавлять по вкусу)))

Вот так! Buon appetite and good luck ))

 

Вареники с черникой. Vareniki with blackberry

Привет. Суббота- работа, но завтра точно выходной и можно побаловать себя и близких каким-нибудь кулинарным изыском. А чем вареники с черникой - не этот самый кулинарный изыск?
Думаю, что рецепт обычного теста для вареников все знают, но всякий пожарный :                                                          recipe
0,5 стакана холодной воды или молока - 0,5 cup of milk or cold water
1 яйцо (вбить в молоко или воду) - 1 egg
1 неполная чайная ложка соли - 1 not full tsp salt
2 стакана просеяной муки - 2 cup flour (everything mix)
Замесить крутое тесто. Рецепт взят из этой книги под редакцией академика А.А. Покровского

Тесто готово, раскатать тонким слоем, а дальше кто во что горазд ( в смысле начинки)

To make dough and to roll out dough in thin level and with glasses make ring and put berry

Buon appetite

and good luck)