Вареники с черникой. Vareniki with blackberry

Привет. Суббота- работа, но завтра точно выходной и можно побаловать себя и близких каким-нибудь кулинарным изыском. А чем вареники с черникой - не этот самый кулинарный изыск?
Думаю, что рецепт обычного теста для вареников все знают, но всякий пожарный :                                                          recipe
0,5 стакана холодной воды или молока - 0,5 cup of milk or cold water
1 яйцо (вбить в молоко или воду) - 1 egg
1 неполная чайная ложка соли - 1 not full tsp salt
2 стакана просеяной муки - 2 cup flour (everything mix)
Замесить крутое тесто. Рецепт взят из этой книги под редакцией академика А.А. Покровского

Тесто готово, раскатать тонким слоем, а дальше кто во что горазд ( в смысле начинки)

To make dough and to roll out dough in thin level and with glasses make ring and put berry

Buon appetite

and good luck)